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cucina

Le regole d’oro per organizzare una cena senza stress

Imbarcarsi in una ricetta interminabile, correre tra la cucina e il timer senza poter goder della presenza degli ospiti, lavare una montagna di piatti alla fine della serata… Il solo pensiero di …

Quella dei tortellini al pollo per San Petronio era (quasi) una bufala. Peccato…

Il comunicato della Curia bolognese ha sbugiardato quanti nei giorni scorsi avevano montato la solita polemica sui tortellini che “per far piacere ad alcuni” avrebbero sostituito la carne di …

Sapete che Bergoglio è stato il cuoco di un matrimonio in Argentina?

Accadde nel 1992. Dal timballo di riso alla carne: ecco il menù dell'allora Padre Jorge Bergoglio

La neuroscienza scopre il Vangelo a tavola: cucinare è donarsi, riduce lo stress

Benvenuta sia la ri-scoperta dell'acqua calda! Gli studiosi si accorgono dei molti benefici della cucina come forma di creatività e condivisione. Ma la cultura occidentale si fondava sull'amore …

San Benedetto di Aniane, protettore di noi mamme multitasking

Costruiva abbazie, collaborava con Carlo Magno, ma trovava il tempo di cucinare per i confratelli: perché chi comanda è al servizio

Tutto il mondo lo deve sapere: mia moglie è una cuoca eccellente!

Ditelo anche voi alla vostra consorte: e siate spontanei, come impone lei

L’ingrediente segreto di uno chef stellato? La laurea in filosofia!

Chi cucina bene riflette sul senso delle cose, conosce la cultura dei popoli e sa che il nutrimento è qualcosa che dal corpo passa all'anima

Cucinare è un’arte divina per gustare la bellezza della famiglia

La Regola di San Bendetto vale anche in casa nostra? Sì, insegna l'ordine e la creatività, la carità e l'arrichimento reciproco

Cari nonni, fate i biscotti coi vostri nipoti e lieviterà il loro stupore

Il gusto, l'olfatto e il tatto non passano attraverso lo smartphone, perciò cucinare è un'esperienza educativa essenziale per non perdere il contatto con la ruvidità profumata del reale

6 chef famosi ispirati dalla loro fede cattolica

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