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cucina

Secondo lo chef francese Guy Savoy, Papa Francesco «ci riporta all’essenziale»

Il messaggio del capo visibile della Chiesa cattolica sul piacere «è un'ode alla vita», dichiara il cuoco pluristellato Guy Savoy in una tribuna pubblicata sul settimanale francese “Le Point” …

Non regalarle rose, ma una bella zuppa inglese!

Continua la formazione dei seduttori di ultima generazione. Parola d'ordine: cucina il meno possible e sussurrale parole in inglese. Tipo "soup".

Ami tua moglie? Non aprire quella porta (della cucina)

Non saresti mai in grado di lavare un bicchiere o inserire un piatto nella lavastoviglie nel modo giusto e lei ne soffrirebbe. Sii eroico. Rimani sul divano!

Chef Bottura: trasformare tonnellate di cibo in pasti per i poveri, una missione meravigliosa!

La vocazione del cuoco vista dallo chef stellato e raccontata in una intervista su Tv 2000 con Don Marco Pozza

Morta Suor Germana, la cuoca di Dio…

Aveva 82 anni ed era diventata famosa per le sue ricette casalinghe la cura per la cucina povera

Le regole d’oro per organizzare una cena senza stress

Imbarcarsi in una ricetta interminabile, correre tra la cucina e il timer senza poter goder della presenza degli ospiti, lavare una montagna di piatti alla fine della serata… Il solo pensiero di …

Quella dei tortellini al pollo per San Petronio era (quasi) una bufala. Peccato…

Il comunicato della Curia bolognese ha sbugiardato quanti nei giorni scorsi avevano montato la solita polemica sui tortellini che “per far piacere ad alcuni” avrebbero sostituito la carne di …

Sapete che Bergoglio è stato il cuoco di un matrimonio in Argentina?

Accadde nel 1992. Dal timballo di riso alla carne: ecco il menù dell'allora Padre Jorge Bergoglio

La neuroscienza scopre il Vangelo a tavola: cucinare è donarsi, riduce lo stress

Benvenuta sia la ri-scoperta dell'acqua calda! Gli studiosi si accorgono dei molti benefici della cucina come forma di creatività e condivisione. Ma la cultura occidentale si fondava sull'amore …

San Benedetto di Aniane, protettore di noi mamme multitasking

Costruiva abbazie, collaborava con Carlo Magno, ma trovava il tempo di cucinare per i confratelli: perché chi comanda è al servizio