Scegliere e preparare un menù per una festa non è facile, specialmente se i protagonisti della festa sono i bambini. Nelle feste il cibo non deve mai mancare. Per capire quali tipi di leccornie preparare è importante pensare al tema della festa, all’orario in cui si svolgerà, e al periodo dell’anno, cercando di rispettare la stagionalità della frutta e della verdurada proporre. Prima di cominciare a preparare il buffet per i bambini, informatevi se qualcuno è celiaco, intollerante o allergico, e offritegli qualche snack adatto. Per non sbagliare potreste allegare al biglietto d’invito un foglio per raccogliere queste informazioni.
Strategie per organizzare una festa entusiasmante ed equilibrata
Ai bambini piace mangiare quello che all’apparenza risulta loro simpatico come, per esempio, un sandwich dalla forma di dinosauro o di fiore. L’appetito passa anche dagli occhi, e questo vale anche per come presenterete le pietanze. I tramezzini di pane, meglio se integrale, sono sani e sfiziosi: potete farcirli con petti di pollo e/o verdura. Se poi li ritagliate con formine fatte a stella o a cuore andranno a ruba. Bene anche i grissini, secchi e digeribili, con una fetta di tacchino o prosciutto cotto arrotolata. Via libera a mozzarella e parmigiano: fanno gola e fanno bene, nella giusta dose. Tagliate il grana a scaglie, delle pere a quadratini, sgusciate qualche noce e mischiate preparando un pinzimonio da servire nei bicchierini.
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Come fare le giuste scelte alle feste?
In un buffet per bambini non può mancare la torta. Potreste cercare di sorprendere i piccoli ospiti anche con un dolce goloso da preparare in casa come una bella torta gelato, meglio se alla frutta: ha poche calorie e se artigianale non ha conservanti. Accanto alla torta, nel piatto, potreste uno spiedino di fragole e mele ricoperte con cioccolato fondente fuso: una delizia! Un’alternativa può essere la pasta frolla, semplice, per una bella crostata di cioccolato o frutta fresca.
Cosa bere?
Via libera a spremuta di frutta di stagione. Un’ottima alternativa alle bevande zuccherate sono le acque aromatizzate da preparare in casa con frutta e verdura di stagione. La proporzione per preparare una buona bibita aromatizzata è di 200g di frutta/1 L di acqua. Insomma, con la giusta attenzione, scegliendo ingredienti semplici e freschi, possiamo festeggiare in allegria senza dimenticare il benessere dei nostri bambini, e non è poco.
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