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Il segreto della vitalità di Papa Francesco

KRILL

Jiang Dongmei - Shutterstock

Marìa Eugenia Brun - pubblicato il 27/02/18

Gli Omega 3 negli alimenti sono presenti in vari pesci, come il salmone, le sardine, il tonno e i frutti di mare (l’ideale sono i pesci più piccoli, che per le loro dimensioni contengono meno mercurio e metalli), e in alcune fonti vegetali, come l’olio di soia o quello di colza, le noci e i semi di lino.

Nel secondo gruppo troviamo i prodotti arricchiti con Omega 3, come il latte o le uova.

L’alternativa per chi non gradisce il pesce o gli alimenti-fonte sono dei complementi sotto forma di capsule di gelatina di olio di pesce e di krill. Questi prodotti contengono in genere tra i 500 e i 1000 milligrammi di olio di pesce, che apportano in media dai 250 ai 300 milligrammi di EPA + DHA in proporzioni variabili in base all’origine dell’olio.

Bisogna tener presente che attraverso il consumo di due-tre pasti con pesce ricco di acidi grassi Omega 3 a settimana si può ottenere la stessa quantità di EPA e DHA che assumendo 1 o 2 compresse di olio di pesce.

Se seguite la dieta mediterranea riuscirete a raggiungere i valori raccomandati di Omega 3 in modo sano e più economico.

Per usare le compresse, poi, bisogna prima consultare un medico, soprattutto in caso di gravidanza, allattamento, allergie ai frutti di mare, diabete e trattamenti con dosi di anticoagulanti, o in caso di interventi chirurgici.

[Traduzione dallo spagnolo a cura di Roberta Sciamplicotti]

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