Festeggiare l’8 marzo regalando un libro? una bellissima idea! Anche i libri come le mimose hanno un profumo! Non vi è mai capitato di entrare in biblioteca e percepire immediatamente un odore unico? O anche sfogliando un libro o una rivista antica!
Quante volte presi dalla lettura di un bel romanzo annusiamo le pagine? O anche prima di comprare un libro sentiamo, furtivamente, che odore ha?
Questione di chimica!
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Lo scienziato inglese Andy Brunning ha studiato questo fenomeno analizzandone i processi (dilei.it). La prima distinzione da cui è partito è quella tra testi nuovi e vecchi.
Pro e contro dei libri vecchi e nuovi: questione di naso!
Nel primo caso è difficile individuare i composti specifici perché ne sono presenti in centinaia, e ciò rende complessa l’attribuzione a singoli gruppi di sostanze.
Secondo lo scienziato, è probabile che ciò che proviamo sfogliando un volume nuovo di stampa sia da ricollegare a tre elementi principali: il primo è la carta stessa, intrisa di sostanze chimiche che vengono usate nella filiera di fabbricazione. In più ci sono gli inchiostri impiegati nella stampa e gli adesivi, indispensabili per rilegare i libri.
Per quanto riguarda i libri vecchi invece, l’elemento fondamentale da prendere in considerazione è il naturale processo di deterioramento che subiscono cellulosa e lignina, contenuti nella carta, che viene evidenziato dal suo progressivo ingiallimento. Inoltre è proprio da questo processo che scaturisce il tipico odore così attraente che ci spinge addirittura ad annusare ciò che stiamo leggendo.
I libri pubblicati attualmente utilizzano una carta di qualità ben superiore a quella di una volta, e ciò comporta una migliore conservazione delle pagine ma al tempo stesso, poiché esse si degradano di meno, il loro profumo scompare o quasi.
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Per i patiti della chimica!
Lo studio analitico ha permesso di individuare queste sostanze presenti nei vecchi libri:
Vaniglia; Benzaldeide (simile al profumo emanato dalle mandorle); Odori dolci emanati dall’etilbenzene; Odori dolci emanati dall’etilesanolo; Odore di fiori.
Se siete imperterrite “sniffatrici” l’unico consiglio che possiamo darvi è di frequentare i mercatini di libri usati, dove avrete la possibilità di rifornirvi di essenze oggi in via di estinzione!
E ora scoprire i 5 titoli che vi consigliamo questa settimana scorrendo la galleria fotografica 🙂
