2/8 Souvenir di un pellegrinaggio a Santiago de Compostela
Prima che venissero prodotte credenziali in lega di piombo, i pellegrini che si recavano a Santiago de Compostela riportavano a casa ampolle o fiale a forma di capasanta che avevano in precedenza contenuto dell'acqua santa. La capasanta, molto presente sulle spiagge del nord della Spagna, è diventata il simbolo di Santiago de Compostela, e ancora oggi un piatto francese a base di capesante servite nel loro guscio è chiamato coquilles St. Jacques.
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