IL LIQUORE SÉNANCOLE DELL'ABBAZIA DI NOTRE DAME DE SÉNANQUE. I monaci di Sénanque hanno elaborato questo antico liquore da 19 piante che fioriscono nella valle provenzale dell'abbazia di Sénanque. È allo stesso tempo elegante ed equilibrato, con un equilibrio di sapori e aromi tipici del contesto provenzale. Nel 1969, quando gli ultimi monaci di Sénanque hanno abbandonato l'abbazia per riunirsi con l'abbazia madre di Lérins, hanno portato con sé la preziosa ricetta. Oggi l'abbazia di Sénanque ospita nuovamente una comunità cistercense, e il liquore Sénancole è tornato nella sua valle natia.
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