LA GENZIANA DEL MONASTERO DELLA GRANDE CERTOSA. La Genziana, o Gentiane, come si legge sull'etichetta, è un liquore elaborato dalle radici di genziana, una pianta di montagna facilmente riconoscibile sui pascoli per le sue grandi dimensioni, le foglie spesse, i fiori sottili e il colore giallo brillante. Dopo la macerazione in alcool, le sue radici producono un aperitivo... potente in bocca. La Genziana si consuma pura con gelato, un classico, o mescolata a uva spina nera o Schweppes.
+© Stéphane Couchet