Possiamo essere troppo distanti e isolarci. Possiamo stare troppo vicini ed essere invadenti. La giusta distanza, che incontra l'altro e s'inchina alla sua libertà, la mostrò Gesù a tavola con Zaccheo.
"La miglior cioccolata, la miglior birra, i migliori liquori, i migliori infusi, i migliori manufatti? Perché chi è allenato alla presenza del Signore, a servirlo perché lo riconosce in qualcosa di sacro, comprende che il profano è ugualmente sacro e per questo fa tutto con amore". (don Luigi Maria Epicoco)
Dimostriamo di essere padroni di noi stessi, di saper fare rinunce in vista di un fine superiore. La Quaresima è una bella occasione per allenare la virtù della fortezza.
Parte dell‘esperienza spirituale del Cammino di Santiago è anche nelle occasioni conviviali lungo la strada: si condivide il cibo con altri pellegrini, ci si nutre della storia del loro incontro con Dio.
Sì, non solo mangiare, ma proprio cucinare. Potersi dedicare con tutta calma alla preparazione di una cena è davvero fonte di benessere.
Corsi di team building per manager che si svolgono in cucina? Sì, perché è il luogo del servizio e della collaborazione, e tutto parte dall'intuizione di San Benedetto sul monastero.
Fa di nuovo capolino la polemica: raffigurare sui libri di testo una mamma che stira sarebbe uno stereotipo tristissimo. Ma la politica sta aiutando le donne che scelgono di essere madri?
Ora lo vediamo solo nei film americani, ma era tipico in Europa fin dall'antichità: un rapporto sereno con la morte generava il desiderio di rinsaldare i legami familiari, condividendo dolore e consolazione.
Una brava padrona di casa sceglie la tovaglia bianca, perché può essere lavata energicamente. Ed è un benvenuto alla vera amicizia: condividiamo tutto, il cibo e la vita e anche le macchie.
Dietro le ultime mode di solito ci sono tradizioni dimenticate ma migliori. Oggi bevi un cocktail piluccando stuzzichini di scarsa qualità a un buffet, ieri c'era il tripudio sano e gustosissimo della merenda sinoira.
Un sondaggio rivela qualcosa che in realtà è molto più di una statistica: un effetto collaterale, ma positivo, della quarantena è stata un'accresciuta riscoperta dei valori semplici della domesticità.
Quando il contandino mette nella terra una pianticella d'uva deve aspettare anni per una vendemmia significativa. Così Noè piantando una vigna, guarda lontano, non ha paura del futuro e ci insegna a scommettere su un progetto a lungo termine.
Il perdono è il grande protagonista nelle pagine di Manzoni, quella forza che spezza la catena dell'odio e fa di gente semplice come Renzo e Lucia protagonisti di una storia di Redenzione.
Un esilio, un viaggio ma tra le mura domestiche. Ringrazio il Cielo di avere mio marito accanto!
In questo momento critico per l'economia italiana noi genitori possiamo cogliere la palla al balzo: insegnare ai figli come si fa la spesa, conoscere gli ingredienti di cui sono fatti i cibi che mettiamo in tavola e da dove vengono.
La festa irriverente del Carnevale nasceva dal profondo senso spirituale di una società che un tempo sapeva davvero gioire e divertirsi, ma poi teneva in grande considerazione la penitenza.
Parlare di cibo, di tradizioni culinarie, dello stare bene a tavola non è solo intrattenimento di serie B. Quando è fatto con una certa coscienza e professionalità diventa invece qualcosa di profondamente simbolico e culturale, che ha a che fare con le persone, di tutte le latitudini. E il cristianesimo è anche la religione della tavola, della Cena definitiva!
Quando ancora non c'erano gli chef stellati, quando il cibo non era uno show, ma qualcosa di necessario e anche lussuoso, allora non si buttava nulla e gli avanzi, da semplice scarto da passare al microonde, diventavano invece materia preziosa per nuove rielaborazioni!
"Se in famiglia c’è qualcosa che non va, a tavola si capisce subito". Alcune riflessioni del Santo Padre sullla vocazione alla convivialità che anche in famiglia rischia di essere trascurata.
«Il fuoco è il rovente ombelico che ci lega alle origini, a un corpo familiare, a una comunità» scrive l’archeologo Andrea Carandini. Attorno al focolare domestico c'è il passato, il presente e la speranza del futuro.