“In qualsiasi modo si mangi, il finocchio rende l’uomo allegro, gli fornisce un calore piacevole e un buon odore al corpo, e aiuta a digerire bene. (…) Mangiare ogni giorno il finocchio o i suoi semi a digiuno diminuisce la flemma negativa e la materia in decomposizione, ferma l’alito cattivo e fa sì che i suoi occhi vedano chiaramente”, spiegava nei suoi trattati di Medicina e Botanica Santa Ildegarda di Bingen, badessa benedettina del XII secolo e Dottore della Chiesa.
In altri termini, il finocchio sarebbe il miglior deodorante, al 100% naturale, contro gli odori corporei e l’alito cattivo.
“Un litro di infuso di finocchio al giorno vale più di qualsiasi deodorante chimico”, conferma Wighard Strehlow, dottore in Scienze Naturali e Naturopatia, nel suo libro Guérir par l’alimentation selon Hildegarde de Bingen (Curare attraverso l’alimentazione secondo Santa Ildegarda di Bingen, Editions du Rocher).
Se ne avete bisogno, tutto ciò che dovete fare è provare un piccolo trattamento di disintossicazione a base di finocchio per profumare la vostra estate.
Nella pratica, per un’infusione, mettete da 1 a 3 semi secchi di finocchio in 150 ml di acqua bollente dai 5 ai 10 minuti. Filtratelo e bevetelo tra i pasti.
Il finocchio crudo o cotto, in tisana, olio o compresse, è un rimedio universale per alleviare tutte le infezioni gastriche e intestinali.
Le donne incinte o che hanno avuto un cancro ormonodipendente (seno, ovaie o utero) non devono consumare finocchio perché è ricco di fitoestrogeni. È invece raccomandabile alle donne che allattano perché favorisce l’allattamento.
Santa Ildegarda suggeriva anche altri rimedi naturali:
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