La colazione ha un valore prezioso: ecco perché è così importante. Dopo il digiuno notturno, senza una ricarica, non è possibile affrontare la giornata con la giusta energia
Negli ultimi 10 anni i bambini obesi tra gli 8 e i 9anni sono diminuiti del 13%. È un ottimo risultato, ottenuto grazie a diverse iniziative, prima fra tutte il sistema di sorveglianza dell’Istituto Superiore di Sanità “Okkio alla salute”. Nel contesto di questo progetto, sono state promosse campagne di sensibilizzazione rivolte a diversi segmenti della società: il personale sanitario, le famiglie, la scuola, i media, l’industria.
Sono state attivate delle campagne per la promozione del consumo di frutta con la collaborazione delle scuole, e le industrie alimentari hanno migliorato le qualità nutrizionali dei loro prodotti con il contenimento del contenuto di zuccheri, grassi saturi, sodio, con l’innalzamento del contenuto di fibre e il ridimensionamento delle calorie per porzione dei gelati e delle merendine.