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Il Barolo nasce per fede e carità di Juliette Colbert

Silvia Lucchetti - Aleteia - pubblicato il 14/10/16

«– Non possiamo aspettare in eterno. Nel frattempo, se non ci è concesso ricevere figli nostri, ci occuperemo di quelli degli altri, – disse Giulia, sollevando gli occhi dal suo profondo scoramento. (…)Il mondo è pieno di figli senza genitori. Quelli saranno i nostri figli, perché sono tutti figli di Dio. Nella sua voce l’inesorabile fierezza della determinazione. Tancredi le afferrò le mani e si arrese ai suoi occhi. Non l’aveva mai vista così risoluta: – Dici davvero? – Certamente, – rispose Giulia, – ma ciò non significa che smetteremo di cercare di averne di nostri, – aggiunse, per far scomparire il panico sul volto del marito. Sembrava che la forza della sua anima traboccasse e lo investisse come mai prima di allora. – Sono d’accordo. La nostra famiglia troverà altre strade per crescere. – Tancredi la tirò a sé: – Sarà la provvidenza a segnarne i confini, fossero pure centinaia di figli! Giulia lasciò che un bacio suggellasse quel momento e si abbandonò a lui. Si tolsero il respiro con i baci e fecero l’amore, fino a dimenticare il tempo e il mondo intero. Nessun figlio, allora tutti figli: il loro nuovo imperativo morale».

Le opere dei coniugi Falletti Barolo sono innumerevoli: i lavori di rinnovo delle carceri, la riforma del sistema educativo con la fondazione delle Maddalene, congregazione femminile per giovani di ambienti degradati ed ex detenute, la Scuola Popolare a Borgo Dora, il primo asilo italiano per i figli degli operai, il nuovo Ordine religioso delle suore di Sant’Anna e molte altre. Per finanziare tutti questi progetti la marchesa Giulia accoglie l’invito di Cavour che le propone di “unire le forze e produrre noi un vino all’altezza dello champagne”.

«E da quel momento le due tradizioni vinicole, quella francese e quella piemontese, presero strade diverse. Il nuovo vino che ne venne, denominato Barolo, mentre soddisfaceva le ambizioni di un politico anticlericale, contribuì alla carità verso tanti poveri attraverso le mani di una nobile cristiana».

Scopriamo allora che, come il vino eucaristico ha nutrito la sete di fede di questi due sposi, così il Barolo – diventato poi uno dei simboli più rappresentativi del prodotto italiano d’eccellenza – nasce per “saziare” nel corpo e nell’animo i più poveri, i preferiti agli occhi di Cristo.

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