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La grigliata di Gesù

© Public Domain

Edizioni San Paolo - pubblicato il 25/04/14

Persico alle cipolle

Ingredienti

  • 800 g di filetti di pesce persico

  • 200 ml di vino bianco secco

  • 2 cipolle

  • 1 porro

  • 50 ml di olio extravergine di oliva

  • ½ cucchiaino di timo

  • ½ cucchiaino di aneto (meglio se fresco)

  • sale

Gesù e il banchetto dei popoli
Nei vangeli il tema del cibo non è per nulla sconosciuto. A titolo di esempio accenniamo, oltre alla moltiplicazione dei pani e dei pesci a tre episodi nodali in cui Gesù, con il suo insegnamento o con una sua azione miracolosa, si ricollega agli alimenti. La prima scena rimanda alle nozze di Cana. Lì Gesù compie un primo miracolo, trasformando l'acqua in vino (cfr. Gv 2,1-11). La scena ulteriore ha luogo quando Gesù propone le opere di misericordia corporale come via per poter entrare nel regno. Delle sette opere richieste da Gesù, le prime due invitano a dar da mangiare agli affamanti e da bere agli assetati (cfr. Mt 25,31-46). L'esempio più importante è l'ultima cena, nel corso della quale Gesù, spezzando il pane e bevendo il vino, istituisce il mistero dell'eucaristia che ancora oggi si celebra in ricordo di quel momento. Davvero il Figlio ci rivela il Padre come colui che tuttora prepara il banchetto per tutti i popoli (Is 25,6).

[Estratto da "A tavola con Abramo. Le ricette della Bibbia" di Andrea Ciucci Paolo Sartor]

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Tags:
gesù cristorisurrezione
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