I bambini mangiano quello che mangiate voi
La dieta dei bambini sani inizia con quella dei genitori sani. Il fatto di essere genitori ci sfida a diventare persone migliori, anche per quanto riguarda il cibo. Sapete già che non potete mangiare qualcosa davanti ai vostri figli senza che loro ne chiedano un po'. Le vostre abitudini alimentari a lungo termine diventeranno quelle dei vostri figli. Quali sono i vostri piaceri alimentari proibiti? Volete che i vostri figli li condividano? Se la risposta è negativa, questa potrebbe essere la vostra motivazione per cambiare.
Le mamme hanno in genere un indice di massa corporea più alto ed è più probabile che bevano bevande zuccherate rispetto alle donne che non hanno figli. Perché? Perché essere genitori non è facile, e le mamme hanno bisogno dei loro ricostituenti. Se non riuscite a rinunciare a qualcosa di particolare, almeno riservatelo ai momenti in cui siete soli. La mia scorta segreta di cioccolato fondente è nascosta nel punto più alto di uno scaffale in cucina.
Non lasciate che i vostri figli bevano le loro calorie
Le bevande zuccherate sono il modo più rapido per consumare calorie. In pochi secondi, un bambino può consumare circa metà delle calorie giornaliere. La maggior parte dei genitori limita la soda, ma bevande per chi pratica sport, tè freddo e succhi di frutta possono essere altrettanto dannosi.
Secondo l'Accademia Americana di Pediatria, la razione raccomandata di succo di frutta nella dieta di un bambino è meno di 120 grammi al giorno. È meno del contenuto di quasi tutti i brick. “Mots for Tots” è un succo di frutta rivolto ai bambini che offre succo di mela annacquato di modo che una porzione al giorno rientri nel range raccomandato, ma anche quando ho comprato questo tipo ho visto che i miei figli ne chiedevano ancora. Raccomando di eliminare semplicemente i succhi dalla dieta regolare. A casa nostra, il succo è una cosa speciale riservata alle feste di compleanno e ad altri eventi particolari. E le vitamine? Frutta e verdura sono le migliori fonti di vitamine.
Imparate una cucina facile e veloce da conciliare con la vostra tabella di marcia
Le attività dei bambini e le serate impegnate fanno sembrare impossibili delle cene sane. E' così semplice prendere qualcosa al fast food e cenare con un picnic al campo di calcio. Le cattive abitudini, però, sono facili da prendere e difficili da sradicare.
I miei trucchi migliori per le serate più impegnate sono: 1) cibo cucinato e congelato; 2) pentola a cottura lenta; 3) piatti di carta. Dovete cuocere in precedenza qualcosa da tirar fuori dal freezer e scaldare velocemente, o iniziare a cuocere qualcosa nella pentola a cottura lenta alcune ore prima di modo che sia pronto per l'ora di cena. Non preoccupatevi di usare piatti e bicchieri di carta a casa. Uno degli elementi che attirano di più del fast food è il fatto che tutto si pulisce rapidamente. Non ci sono piatti da lavare. È meglio mangiare del cibo sano in piatti di plastica che comprare roba al fast food.
Abbiamo comprato un altro freezer per il seminterrato. Ora quando cucino raddoppio le dosi e metto il cibo extra nel freezer.
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